Trẻ bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì cho tốt?

Khi trẻ bị ngộ độc thực phẩm thì điều quan trọng mà mẹ cần phải biết đó là điều chỉnh chế độ ăn uống cho con thật hợp lý, tránh trường hợp ngộ độc nặng hơn và khiến bé lâu hồi phục. Tuy vậy không phải mẹ nào cũng biết trẻ bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì là tốt nhất?

Trẻ em bị ngộ độc thực phẩm thường có triệu chứng đặc trưng đó là đột ngột bị sốt, tiêu chảy, buồn nôn và chóng mặt. Nếu thấy con có biểu hiện đó thì chắc chắn bé đang ngộ độc thực phẩm nên mẹ cần có biện pháp xử lý kịp thời, tránh gây hậu quả nghiêm trọng. Thậm chí nếu chủ quan kéo dài có thể đe doạ đến tính mạng của bé. 

Trẻ em bị ngộ độc thực phẩm chủ yếu do thức ăn chứa vi khuẩn.

Ngoài việc cấp cứu kịp thời thì mẹ cũng cần phải cho con ăn uống đúng cách, bổ sung một số thực phẩm giúp con nhanh hồi phục.

Trẻ bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì mau khỏi?

Nên ăn các thức ăn giàu tinh bột

Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ, những bé mà trong quá trình hồi phục sau khi bị ngộ độc thức ăn thì nên ăn những thực phẩm giàu tinh bột như các loại ngũ cốc, bánh quy, cháo bột yến mạch. Đặc biệt là món khoai tây nấu thật chín kỹ, món này cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ đang trong giai đoạn hồi phục, vừa dễ tiêu hoá mà còn phục hồi nhanh.

Ở giai đoạn này mẹ chú ý xây dựng chế độ dinh dưỡng đặc biệt cho con (được gọi là BRAT) bao gồm 4 thực phẩm chính đó là chuối, gạo, sốt táo và bánh mì nướng. Các thực phẩm này sẽ giúp cho bé nhanh hết tiêu chảy, ổn định hệ tiêu hoá, chống nôn mửa và giúp cơ thể của bé phục hồi nhanh hơn.

Nên ăn sữa chua

Nếu mẹ chưa biết trẻ em bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì thì sữa chua chính là một gợi ý mà bạn không nên bỏ qua. Sữa chua được đánh giá là một loại thực phẩm chứa rất nhiều lợi khuẩn rất có lợi cho hệ tiêu hóa.

Trẻ được bổ sung sữa chua khi bị ngộ độc thực phẩm sẽ giúp bổ sung lượng lợi khuẩn cho đường ruột, khôi phục nhanh hệ tiêu hóa như ban đầu, hết tiêu chảy và đau bụng.

Trẻ em bị ngộ độc thực phẩm nên ăn sữa chua.

Đặc biệt Trung tâm Y tế của trường đại học Maryland ở Mỹ cũng  khuyến cáo rằng tất cả các loại lợi khuẩn có trong sữa chua như khuẩn sữa lactobacillus acidophilus và loại khuẩn lactobacillus bulgaricus có khả năng giúp hồi phục lại trạng thái cân bằng của hệ vi sinh ở trong hệ tiêu hóa. Nhờ vậy con yêu của bạn sẽ sớm trở lại sinh hoạt bình thường.

Nên ăn chuối

Chuối là một trong những thực phẩm cực kỳ giàu kali cùng các loại vitamin rất tốt cho sức khoẻ. Đặc biệt các thành phần có trong chuối chín còn có khả năng làm giảm cảm giác buồn nôn ở trẻ do bị ngộ độc thực phẩm.

Hơn nữa khoa học cũng đã chứng minh được rằng chuối có tính nhuận tràng và rất dễ tiêu hóa, giúp bổ sung thêm năng lượng cho bé để sớm bình phục. Mẹ có thể cho bé ăn chuối chín trực tiếp hoặc là xay nhuyễn thành sinh tốt để tố uống mỗi ngày đều được.    

Trẻ em bị ngộ độc thực phẩm nên ăn chuối.

Tham khảo: Trẻ sơ sinh bị nôn trớ nhiều lần trong ngày

Nên ăn thức ăn loãng

Các mẹ nên biết khi con đang ngộ độc thức ăn tức là dạ dày và hệ tiêu hoá của bé đang rất yếu, hoạt động kém nên không thể nào tiêu hoá được thức ăn cứng và khô.

Tốt nhất mẹ nên chế biến món ăn cho thật mềm và loãng như súp, cháo hay canh,... Món ăn này vừa dễ ăn mà lại dễ tiêu và giúp bổ sung nước cho cơ thể trẻ, hỗ trợ các men tiêu hóa giúp trẻ sớm bình phục.

Nên ăn thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ rất có lợi cho hệ tiêu hoá, giúp giảm gánh nặng cho dạ dày của trẻ, rất thích hợp khi đường ruột của con đang có vấn đề. Vì thế mẹ hãy ưu tiên bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ và ít chất béo cho bé, ví dụ như rau xanh, hoa quả mềm, đan xen trong bữa ăn để giảm bớt những khó chịu cho trẻ.

Nên ăn cà rốt

Trẻ bị ngộ đọc thực phẩm bị tiêu chảy mẹ nên cho bé ăn cà rốt vì trong cà rốt có hàm lượng pectin lớn khi vào ruột sẽ trương nở thành một dạng keo có khả năng làm dịu nhu động ruột, giúp hạn chế được tiêu chảy. Dưỡng chất này còn tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn nội sinh phát triển, lấn át các vi khuẩn ngoại lai và các vi khuẩn lên men thối ở ruột già.

Hơn nữa, chất Pectin trong cà rốt còn giúp niêm mạc ruột nhanh chóng hồi phục. Mặt khác, cà rốt còn nhiều muối khoảng, đặc biệt là kali có thể bù đắp được lượng chất điện giải bị mất trong quá trình tiêu chảy.

Nên bổ sung nước gạo rang pha với gừng

Nước gạo rang pha gừng giúp làm ấm bụng và bổ sung các chất điện giải cầm tiêu chảy và cầm nôn hiệu qủa… Khi bé bị ngộ độc mẹ không nên bỏ qua phương pháp đơn giản và tiện dùng này.

Đọc thêm:

>>> Cách xử lý khi trẻ bị ngộ độc thực phẩm