Trẻ bị ngộ độc thực phẩm nếu không được xử lý sớm và đúng cách sẽ dẫn tới hàng loạt các biến chứng nguy hiểm, thậm chí là gây truỵ tim mạch và đe doạ đến tính mạng của trẻ. Vậy bé bị ngộ độc thực phẩm phải làm sao? Xử lý khi trẻ bị ngộ độc thực phẩm như thế nào cho hiệu quả và an toàn?
Dấu hiệu nhận biết bé bị ngộ độc thực phẩm
Các chuyên gia cho rằng, tình trạng ngộ độc thực phẩm ở trẻ do nhiều nguyên nhân khác nhau gây ra nhưng chủ yếu là do các loại vi khuẩn có ở trong thức ăn, do thực phẩm chế biến không sạch sẽ, nấu chưa chín, chế biến không đúng cách gây ra.
Bên cạnh đó nếu dụng cụ đựng thức ăn chưa được vệ sinh sạch sẽ, bảo quản thực phẩm không tốt khiến bé ăn vào sẽ bị nhiễm khuẩn rồi gây ngộ độc.
Bé bị ngộ độc thực phẩm sẽ có dấu hiệu sốt và tiêu chảy, nôn mửa.
Biểu hiện ngộ độc thực phẩm ở trẻ rất dễ nhận biết, thường là sau một vài giờ sẽ có biểu hiện hoặc cũng có khi vài ngày, thường là các bé sức đề kháng kém thì chỉ vài giờ sau ăn là có hiện tượng ngay. Trẻ ngộ độc thường có triệu chứng buồn nôn và nôn mửa, có khi nôn cả ra máu, bị đau bụng, sốt cao kèm theo tiêu chảy nhiều lần.
Trẻ mà bị ngộ độc thực phẩm kéo dài không xử lý tốt sẽ khiến bé nôn ói nhiều, tiêu chảy và dẫn tới mất nước, làm mất điện giải, suy giảm sức khoẻ nhanh chóng. Chỉ cần đi ngoài và sốt 1 ngày thôi là bé đã mất nước, để lâu sẽ mất nước trầm trọng và gây trụy tim mạch, đe doạ trực tiếp đến tính mạng của trẻ.
Xem thêm: Cách điều trị nhiễm trùng đường ruột ở trẻ 3 tuổi
Các cách xử lý khi trẻ bị ngộ độc thực phẩm an toàn nhất
- Đầu tiên cha mẹ cần xem xét tình trạng nôn của trẻ, khi thấy trẻ bị nôn mẹ nhớ phải để đầu của bé nghiêng sang 1 bên, như vậy để tránh bé bị sặc sẽ rất nguy hiểm. Thậm chí có những trường hợp nếu bé nôn mà sặc lên mũi thì mẹ phải dùng miệng để hút mũi trẻ nếu không bé sẽ bị sặc, dễ gây tắc đường thở và thậm chí có thể dẫn đến tử vong.
- Cho bé uống nhiều nước ấm, tức nước đã đun sôi để ấm: cách này vừa làm ấm bụng của trẻ mà còn giúp bổ sung nước, giúp hạ sốt và ngăn ngừa tình trạng mất nước do tiêu chảy.
- Bù nước và điện giải cho bé bằng oresol: khi bé bị ngộ độc thực phẩm thì bé vừa sốt, vừa nôn mửa và còn bị tiêu chảy, chính vì thế bé sẽ bị mất nước cực kỳ nhanh. Để bổ sung nước và điện giải cho con mẹ hãy cho bé uống oresol, nhờ đó bé sẽ chống chọi tốt hơn với tình trạng tiêu chảy và nhanh hạ sốt.
Tuy nhiên khi pha oresol mẹ cần phải sử dụng theo đúng hướng dẫn, uống ít một và từ từ, không nên uống quá nhiều cùng 1 lúc. Một gói oresol cần phải pha với 200ml rồi cho bé uống làm nhiều lần trong ngày.
Cho bé uống oresol để bù nước và điện giải.
- Cho bé ăn uống đúng cách, theo đó mẹ nên bổ sung cho con các thực phẩm như sữa chua, chuối chín, nước ép cà rốt, các món ăn từ cà rốt, bơ sáp, bánh quy, khoai tây nấu chín, thực phẩm giàu chất xơ và ít chất béo… Những thực phẩm này vừa giúp bổ sung dinh dưỡng cho con vừa giúp hồi phục đường tiêu hoá nhanh, vì thế con sẽ nhanh khoẻ trở lại.
- Cho con ăn các thức ăn mềm, được chế biến loãng để bé dễ nuốt và dễ tiêu hoá như cháo loãng, súp hoặc là canh. Thức ăn cũng cần chế biến chính kỹ, ăn khi còn ấm, tránh ăn đồ lạnh hoặc thức ăn vừa lấy tủ lạnh ra.
- Để xử lý khi trẻ bị ngộ độc thực phẩm mẹ tuyệt đối không cho bé dùng thuốc cầm tiêu chảy. Bởi chỉ cần khi các thực phẩm bị ngộ độc trong ruột tống khứ ra ngoài là con sẽ mau khỏi. Tránh trường hợp lạm dụng thì vi khuẩn càng bám lại trong ruột và lâu khỏi hơn, bé lâu bình phục hơn.
Nếu thấy tình trạng ngộ độc thực phẩm của bé có dấu hiệu trở nặng, trẻ sốt cao, nôn nhiều, tiêu chảy nhiều lần, cần lập tức đưa trẻ đến cơ sở y tế uy tín để được thăm khám và điều trị kịp thời.
Đọc thêm:
> Trẻ bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì cho tốt?
>>> Cách chăm sóc trẻ bị ngộ độc thức ăn
