Chế biến cháo dinh dưỡng cho bé là cách để mẹ bổ sung đầy đủ dưỡng chất trong thời kỳ ăn dặm của bé. Tuy nhiên rất nhiều bà mẹ mắc sai lầm khi nấu món cháo này khiến bé bị suy dinh dưỡng và chậm phát triển. Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm dưới đây sẽ giúp mẹ có thêm kiến thức để giúp bé phát triển khỏe mạnh nhất.

Nhu cầu về năng lượng mỗi ngày của bé theo từng tháng tuổi

Trong một năm đầu đời bé vẫn cần bú mẹ hoặc uống sữa công thức để bổ sung đầy đủ dưỡng chất. Chính vì thế khi nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm mẹ cần tính số lượng thức ăn cộng với lượng sữa sao cho đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng của bé.

Nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm theo nhu cầu của bé.

Theo từng tháng tuổi thì nhu cầu năng lượng của bé cũng khác nhau. Cụ thể là:

Trẻ từ 4-6 tháng cần: 115 kcalo/kg/ngày
Trẻ từ 7-9 tháng cần: 110 kcalo/kg/ngày
Trẻ từ 10-12 tháng cần: 100 kcalo/kg/ngày

Chi tiết: Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm

Các loại thực phẩm cần bổ sung vào món cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Có rất nhiều cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm tuy nhiên mẹ cần lưu ý đến các loại thực phẩm để nấu cháo. Cụ thể là món cháo dinh dưỡng cần phải có đầy đủ 4 nhóm thực phẩm là chất bột, chất đạm, chất béo, vitamin và chất khoáng.

Nguyên liệu để nấu cháo dinh dưỡng cần phải đầy đủ dưỡng chất.

+ Thức ăn cơ bản: Ngũ cốc, khoai củ
+ Thức ăn cung cấp chất đạm: Thịt, cá, trứng, tôm, cua, đậu…
+ Thức ăn có vitamin và muối khoáng: rau, quả
+ Thức ăn có chất béo: Dầu, bơ, mỡ, lạc…

Mẹ nên chọn thực phẩm tươi ngon từ những cửa hàng uy tín để hạn chế những vấn đề về tiêu hóa cho bé.

Chi tiết: Cách nấu cháo tim cho bé ăn dặm

Nấu cháo dinh dưỡng theo một số nguyên tắc

Để có được món cháo dinh dưỡng đầy đủ dưỡng chất và phù hợp với từng độ tuổi của bé mẹ cần nhớ những nguyên tắc sau:

+ Nấu cháo dinh dưỡng cho bé cần phải nấu từ loãng đến đặc, từ việc xay nhuyễn đến để nguyên hạt.

+ Mẹ không nên nấu cả một nồi đầy cho bé ăn cả ngày, khi hâm lại rất dễ khiến cháo bị mất chất dinh dưỡng. Tốt nhất bé ăn đến đâu mẹ nấu đến đó. Lượng thức ăn cho bé ăn cũng từ ít đến nhiều vì thế mẹ cần điều chỉnh để nấu cho hợp lý.

+ Không nêm mắm muối hay những gia vị khác vào thức ăn.

Không nêm mắm muối và gia vị vào thức ăn của bé trong thời kỳ ăn dặm.

+ Tập cho trẻ quen dần với từng loại thức ăn bằng cách cho bé ăn một lượng nhỏ rồi tăng dần lên.

Tham khảo: Cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm theo từng tháng tuổi

Ngoài những lưu ý trên mẹ cũng cần phải biết cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm theo từng tháng tuổi như sau:

+ Khi bé 6-7 tháng tuổi: Đây là thời điểm thích hợp để cho bé tập làm quen với những thức ăn khác ngoài sữa mẹ. Vì thế mẹ nên cho bé ăn từ ít đến nhiều để hệ tiêu hóa của bé quen dần. Mẹ chỉ cần nấu khoảng 50- 100ml cháo loãng cho bé kết hợp với rau củ nghiền hoặc xay nhuyễn.

+ Bé 7 – 8 tháng: Lúc này bé đã quen với việc ăn dặm vì thế mẹ có thể tăng thêm một bữa cháo cho bé. Mỗi bữa mẹ cho bé ăn 200ml cháo có độ đặc hơn so với tháng đầu tiên. Đặc biệt món cháo dinh dưỡng của bé đã có thể bổ sung thêm chất đạm từ thịt, cá, trứng… và tất nhiên không thể thiếu được các loại rau củ.

+ Bé 8 – 10 tháng: Thời điểm này bé có rất nhiều tiến bộ về kỹ năng vận động và nhận thức. Do đó mẹ cần bổ sung thật nhiều dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn này. Mẹ có thể cho bé ăn 2 – 3 bữa cháo mỗi ngày tùy theo nhu cầu của từng bé. Cháo mẹ nấu cũng có độ đặc và độ thô nhiều hơn để bé có thể tập kỹ năng nhai nuốt. Rau củ hay thịt cá mẹ chỉ cần băm nhuyễn và nấu nhừ là bé có thể nhai được rồi.

+ Nấu cháo dinh dưỡng cho bé 11-12 tháng tuổi: Cháo dinh dưỡng trong giai đoạn này cần phải đảm bảo cả về số lượng và chất lượng. Mẹ nên nấu ngày 3 bữa, mỗi bữa 200ml cháo. Tuy nhiên hãy đảm bảo 4 nhóm dưỡng chất và thay đổi linh hoạt để bé có thể ăn ngon miệng hơn.

Tùy độ tuổi và tùy nhu cầu của từng bé mà cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm sẽ có chút thay đổi. Bởi vậy mẹ hãy tôn trọng nhu cầu ăn uống của con và tìm thêm nhiều công thức nấu cháo ngon nhất để giúp bé phát triển khỏe mạnh nhất nhé.

Đọc thêm

>>> Cách nấu cháo xay cho bé ăn dặm trong thời kỳ đầu

>>> Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăm dặm đầy đủ dưỡng chất