Cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm là món ăn không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn hấp dẫn nhiều lứa tuổi từ người lớn đến trẻ em.
Giá trị dinh dưỡng của cháo chim bồ câu
Chim bồ câu là một loại gia cầm được nuôi rất phổ biến ở Việt Nam. Bạn có thể thấy được loài chim này ở rất nhiều vùng miền của nước ta. Thịt chim bồ câu chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người. Những người mới ốm dậy hay trẻ em đang trong độ tuổi phát triển dùng loại thịt này sẽ rất tốt.
Cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm là món ăn dinh dưỡng cho nhiều lứa tuổi
Thịt chim có tính bình và có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Cụ thể, trong thịt bồ câu có chứa 22,14% protid; 1% lipid và các muối khoáng. Đặc biệt, trong tiết chim có nhiều đạm, chất sắt và huyết sắc tố vì thế phụ nữ khi mang thai hay sau sinh ăn sẽ rất tốt.
Trẻ em sau 1 tháng ăn dặm là có thể ăn được loại thịt chim này và cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm chính là một trong những món ăn được các mẹ chế biến rất nhiều để bổ sung dinh dưỡng cho con.
Đọc thêm: Cách nấu cháo xay cho bé ăn dặm
Một số cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm tại nhà
Với nguyên liệu là chim bồ câu mẹ có thể kết hợp thêm với rất nhiều loại rau củ và các loại hạt để chế biến thành một món ăn bổ dưỡng cho con. Sau đây là một số cách nấu được nhiều mẹ áp dụng nhất:
1. Cháo chim bồ câu hầm đậu xanh
Đậu xanh là một loại hạt có chứa hàm lượng vitamin rất cao có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, làm sáng mắt và cũng là thực phẩm rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Loại hạt này kết hợp cùng chim bồ câu mang lại món cháo vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng cho bé.
Cháo chim bồ câu hầm đậu xanh là sự kết hợp mang lại giá trị dinh dưỡng cao
Để làm món cháo này mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu là: 1 con chim bồ câu, 200g đậu xanh, 100g gạo tẻ.
Khi đã đầy đủ nguyên liệu thì mẹ sẽ nấu cháo theo những bước sau:
- + Gạo tẻ rang nhỏ lửa đến khi vàng thơm. Đậu xanh ngâm nở, đãi sạch vỏ.
- + Trước tiên các mẹ làm sạch thịt chim, lọc phần thịt chim ra và băm nhỏ, để riêng. Phần xương chim các mẹ cho vào nồi ninh cùng với đậu xanh, gạo tẻ.
- + Phần thịt chim sau khi băm nhỏ các mẹ cho vào chảo, bắc lên bếp xào chín tới với chút dầu oliu.
- + Đun nhỏ lửa hầm nhừ tới khi gạo nở hoa thì cho thịt chim vào. Một lúc sau mẹ múc bỏ vào máy xay nhuyễn rồi cho bé ăn.
2. Cháo chim bồ câu nấu hạt sen
Hạt sen cũng là một loại hạt có rất nhiều dưỡng chất thích hợp nấu với chim bồ câu. Món cháo chim bồ câu hạt sen không chỉ tốt cho trẻ em mà còn rất tốt cho người lớn mới ốm dậy.
Nguyên liệu cần thiết cho món ăn này: 1 con bồ câu, 100g hạt sen, 100g gạo tẻ.
Cách làm:
- + Ngâm hạt sen nở đều, đãi sạch vỏ.
- + Rang gạo với một ít dầu ăn cho chín đều.
- + Chuẩn bị nồi và cho gạo đã rang cùng hạt sen đã ngâm nở vào nồi nước. Khi nồi cháo đã sôi và sánh lại thì các bạn giảm nhỏ lửa.
- + Chim bồ câu luộc chín, gỡ lấy thịt nạc, băm nhỏ sau đó xào lên với dầu oliu cho thơm.
3. Cháo bồ câu bí đỏ
Bí đỏ chứa caroten, chất này sau khi được hấp thu vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A. Chính vì thế khi bé được khoảng 7 tháng tuổi mẹ có thể bổ sung món cháo bồ câu bí đỏ cho bé để giúp bé có đôi mắt sáng hơn.
Cháo bồ câu bí đỏ là món ăn giúp bé phát triển khỏe mạnh hơn
Để thực hiện ta cần chuẩn bị:
Nguyên liệu: Gạo: 1 nắm, Chim bồ câu: nửa con, Bí đỏ: 1 miếng nhỏ, Dầu ăn: 10g.
- + Gạo vo sạch cho vào nồi cùng nước nấu 15 phút. Chim bồ câu luộc chín, gỡ lấy thịt nạc, băm nhỏ rồi xào cùng với một chút dầu thực vật.
- + Bí đỏ thái miếng nhỏ rồi cho vào nồi cháo cùng với thịt chim đã xào qua rồi nấu tiếp.
Cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm là một món ăn rất bổ dưỡng vì thế mẹ có thể thường xuyên bổ sung vào thực đơn của bé. Bây giờ mẹ đã có thêm những công thức nấu ăn mới giúp bé ăn ngon miệng hơn cũng như có sức khỏe tốt và phát triển toàn diện sau này.
Đọc thêm:
>>> Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm
>>> Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng đầy đủ dưỡng chất
