Xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng là điều rất quan trọng mà bậc phụ huynh nào cũng cần phải ghi nhớ. Đây là thời điểm bé cần nhiều nguồn năng lượng hơn để phát triển thể chất cũng như trí não, và một thực đơn khoa học sẽ là yếu tố giúp bé có thể hấp thu đầy đủ dinh dưỡng và phát triển một cách toàn diện nhất.

Lưu ý khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

Ở giai đoạn này, bé đã bắt đầu làm quen với việc bổ sung thêm những loại thực phẩm khác ngoài sữa mẹ. Và đây cũng là thời điểm nhu cầu dinh dưỡng của bé tăng lên đáng kể. Mỗi ngày, nguồn dinh dưỡng tối thiểu bạn cần bổ sung cho bé là khoảng 500ml sữa/ngày cùng với khoảng 3 bát bột chia thành 3 bữa chính.

Từ hàm lượng dinh dưỡng như trên, bạn có thể cho bé ăn từ 2 đến 3 bữa ăn dặm trong một ngày, đan xen là các loại thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa của bé trong bữa ăn phụ như: váng sữa, sữa chua…

Về chế độ dinh dưỡng, thực đơn ăn dặm cho bé 7, 8 tháng cần phải đáp ứng đầy đủ 4 nhóm thực phẩm thiết yếu, bao gồm: Lipid, protein, glucid, vitamin và khoáng chất. Các loại dưỡng chất này có nhiều trong gạo, thịt, tôm, cá, rau xanh, trái cây… Tuy nhiên, trong khi chế biến các mẹ nên nhớ xay nhuyễn tất cả các loại thực phẩm trên để cơ thể bé có thể tiêu hóa tốt hơn.

Các loại thực phẩm nên bổ sung trong thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng.

Một lưu ý nữa khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi mà các mẹ không thể quên đó là: ăn từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc, ăn nhạt và phải kết hợp các loại thực phẩm với nhau từ từ.

Ngoài ra, việc thay đổi khẩu phần ăn và các loại thực phẩm hàng ngày cũng là cách giúp các bé ngon miệng và thèm ăn hơn.

Các món ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi đã bắt đầu có sự đa dạng hơn, do vậy bạn có thể thay đổi cách nấu để bé không thấy nhàm chán và bỏ ăn.

Tham khảo: Thực đơn ăn dặm của viện dinh dưỡng

Gợi ý một số món cháo cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng

Sử dụng các loại thịt khác nhau để chế biến cháo ăn dặm cho bé 8 tháng là điều mà các bác sĩ ở Viện dinh dưỡng quốc gia khuyên các mẹ có con trong độ tuổi này nên dùng. Trong thịt có chứa nhiều protein và các chất có lợi cho cơ thể bé, giúp bé ăn ngon và hấp thụ tốt hơn.

Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp thêm với nhiều loại rau củ quả để cân bằng dưỡng chất. Dưới đây là một số cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng để các mẹ có thể bổ sung thêm vào thực đơn cho bé yêu của mình.

Cháo thịt lợn nấm rơm cung cấp nhiều dưỡng chất.

List những món cháo cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm thơm ngon đầy đủ dưỡng chất:

Cháo thịt nấm rơm
Cháo thịt lợn với cải ngọt
Cháo thịt bò cà rốt
Cháo thịt gà nấm hương
Cháo tôm rau dền
Cháo cá cà rốt
Cháo cá lóc khoai lang
Súp thịt bò bí đỏ
Cháo cá hồi phô mai
Cháo tôm cải bẹ trắng
Cháo cua biển rau ngót
Cháo thịt bò cà chua
Súp gà ngô ngọt
Cháo lươn susu
Cháo yến mạch cá hồi, bí đỏ
Cháo chim hạt sen

Chi tiết cách làm:

- Cháo thịt lợn nấm rơm:

+ Nguyên liệu: 1 thìa nấm rơm đã băm nhuyễn, 1 thìa thịt lợn nạc băm nhuyễn, 4 thìa cháo và 1 thìa dầu ăn.

+ Cách thực hiện: Cho thịt lợn lên bếp đảo đều đến khi chín, sau đó cho cháo vào đun cùng khoảng 3 phút rồi cho nấm rơm vào nấu chín và tắt bếp. Nhấc nồi cháo xuống để nguội bớt, thêm dầu ăn vào khuấy đều rồi múc ra tô cho bé thưởng thức.

- Cháo thịt lợn nấu với cải ngọt:

+ Nguyên liệu: 4 thìa cháo, 1 thìa cải ngọt đã băm nhuyễn, 1 thìa thịt lợn nạc băm nhuyễn, 1 thìa dầu ăn, một ít nước mắm.

+ Cách thực hiện: Cho thịt lợn vào đảo đều, khi thịt đã chín cho rau cải ngọt băm nhuyễn vào đảo cùng, thêm chút nước mắm để bé không cảm thấy nhạt. Sau đó cho cháo vào cùng hỗn hợp trên, nếu thấy cháo hơi đặc bạn có thể cho thêm chút nước vào khuấy đều để các nguyên liệu quyện vào nhau. Thêm chút dầu ăn và tắt bếp, đổ ra bát tô.

Cháo thịt lợn cải ngọt bổ sung nhiều vitamin cho bé.

- Cháo thịt bò cà rốt:

+ Nguyên liệu: 1 thìa thịt bò, 1 miếng cà rốt, 4 thìa cháo, dầu ăn.

+ Cách thực hiện: Cho thịt bò và cà rốt đã gọt vỏ, rửa sạch vào máy xay xay nhuyễn, sau đó bắc lên bếp đảo đều, cho thêm chút nước. Đợi đến khi sôi lại cho thêm cháo vào và khuấy đều rồi cho thêm dầu ăn vào. Để cháo sôi trở lại khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Khi cho con ăn, bạn hãy quan sát xem bé có thích ăn những thực phẩm đó hay không để có thể xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng một cách khoa học nhất nhé.