Được biết đến là một thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe nên khoai lang thường được chọn mặt gửi vàng trong nhiều thực đơn ăn dặm của bé. Bởi đơn giản, khoai lang có chứa hàm lượng vitamin A,E, Canxi dồi dào, cực tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa và chống táo bón vô cùng hiệu quả cho trẻ.

Khoai lang – thực phẩm vàng cho bé yêu

Khoai lang là món ăn ưu tiên hàng đầu khi cho trẻ nhỏ ăn dặm. Bởi loại củ này có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Khoai lang được hình thành và phát triển ở dưới đất, rất giàu chất oxy hóa beta – carotene - chất rất quan trọng làm tăng hàm lượng vitamin A trong máu.

Khoai lang là sự lựa chọn hàng đầu của các mẹ cho thời kỳ ăn dặm của bé.

Ngoài ra, theo một số nghiên cứu thì trong một củ khoai lang sẽ chứa 77% là nước. 20,1% carbohydrate, 1,6% protein, 3% chất xơ và hầu như không có chất béo. Ngoài ra loại củ này còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất khác tốt cho cơ thể của bé.

Ăn dặm với khoai lang thường xuyên sẽ giúp mắt bé sáng hơn, trí não phát triển tốt hơn,… đặc biệt khoai lang còn chứa hàm lượng chất xơ dồi dào sẽ giúp cho bé thoát khỏi vấn đề về tiêu hóa như táo bón.

Bên cạnh hàm lượng dinh dưỡng cao thì các bà mẹ cũng sử dụng khoai lang trong thực đơn ăn dặm của bé là vì vị ngọt, độ mềm mịn, dễ ăn của chúng sẽ giúp bé ngon miệng hơn. Đồng thời chúng cũng có màu sắc rất đa dạng từ trắng, tím, vàng giúp việc chế biến và trình bày món ăn dặm cho bé được thuận lợi hơn. Đây thực sự là món ăn hàng đầu cho trẻ trong giai đoạn mới bắt đầu ăn dặm. Và các mẹ cũng tìm nhiều cách chế biến khoai lang cho bé ăn dặm được dễ dàng hơn.

Tham khảo: Cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm

Cách chế biến khoai lang cho bé ăn dặm như thế nào?

Khoai lang thực sự rất tốt tuy nhiên cách chế biến khoai lang cho bé ăn dặm như thế nào cũng khiến cho mẹ băn khoăn. Các mẹ yên tâm bởi vì có rất nhiều món có thể chế biến từ khoai lang cho bé ăn dặm. Sau đây là một số gợi ý cho các bà mẹ nhé.

Lựa chọn và sơ chế khoai lang cho bé ăn dặm:

Khoai lang chọn củ vừa phải không bị hà, nhím
Rửa sạch và gọt vỏ sau đó đem hấp chín
Nghiền nhuyễn

Tóm tắt các thực đơn chế biến khoai lang cho bé ăn dặm:

Cháo khoai lang cho bé ăn dặm.
Khoai lang trộn sữa.
Khoai lang nghiền táo.
Khoai lang nghiền nhuyễn.
Cháo khoai lang trứng gà cho bé ăn dặm.
Cháo khoai lang bí đỏ cho bé ăn dặm.
Cháo khoai lang thịt heo.

Chi tiết:

Cháo khoai lang cho bé ăn dặm

Khoai lang là một loại thực phẩm rất dễ kết hợp khi nấu cháo. Bạn có thể dùng những thực phẩm như thịt gà, thịt bò… để nấu cùng với khoai lang. Cách nấu cháo khoai lang cho bé ăn dặm cũng không hề khó. Bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu là một miếng ức gà hay thịt lợn, thịt bò thăn để nấu cùng với khoai lang. Có thể kết hợp thêm một số loại rau củ khác để đa dạng hóa thực phẩm trong tô cháo cho bé. Sau đây là hướng dẫn nấu món cháo thịt gà cho bé:

Đầu tiên bạn chuẩn bị 1 miếng ức gà, 30gr gạo tẻ, nửa củ khoai lang, 1/3 củ cải. Chú ý chọn nguyên liệu tươi ngon để mang lại chất lượng món ăn cho bé.

Cháo khoai lang thịt gà là món ăn khoái khẩu của bé trong thời kỳ ăn dặm.

Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu thì tiến hành sơ chế. Bạn đem gọt vỏ khoai lang, rửa sạch và cho vào nồi hấp chín. Khi khoai đã chín thì vớt ra bát, nghiền nhuyễn. Với củ cải bạn cũng làm tương tự như khoai lang. Thịt gà rửa sạch rồi cho vào nồi luộc.

Khi thịt gà đã chín bạn cho thịt gà ra đĩa, để nguội, xé nhỏ sau đó đem xay nhuyễn.

Gạo tẻ vo sạch cho vào nồi nấu chín nhừ thành cháo. Trong giai đoạn đầu bạn có thể rây hoặc xay mịn, nghiền nhuyễn cháo cho bé dễ ăn. Tiếp theo, cho hết thịt gà xay nhuyễn và hỗn hợp rau củ ở trên vào nấu cùng cháo. Khuấy đều đến khi cháo sôi và sánh mịn thì tắt bếp.

Tìm hiểu: Công thức chế biến súp cho bé ăn dặm

Khoai lang trộn sữa

Đây là món ăn dặm từ khoai lang được các mẹ sử dụng trong giai đoạn đầu thời kỳ ăn dặm của bé. Để làm món ăn này bạn cần chuẩn bị nửa củ khoai lang, một ít sữa công thức.

Trước hết khoai lang bạn cũng gọt vỏ, rửa sạch và hấp chín trong vòng 10 phút. Sau khi khoai đã chín thì vớt ra bát rồi nghiền nhuyễn. Sữa công thức pha một lượng vừa đủ. Trộn đều khoai lang đã nghiền với sữa công thức cho đến khi đạt độ dẻo thích hợp.

Khoai lang nghiền táo

Món ăn này có thể sử dụng cho bé từ 6 tháng trở lên. Ưu điểm của khoai lang nghiền cháo là làm rất nhanh, không mất thời gian nên cũng được nhiều mẹ ưa chuộng.

Khoai lang nghiền táo món ăn hấp dẫn kích thích vị giác.

Để làm món khoai lang nghiền táo, bạn gọt vỏ, rửa sạch khoai và táo. Thái khoai và táo thành miếng hình vuông. Sau đó đem hấp hai loại thực phẩm này khoảng 5 – 10 phút. Khi khoai và táo chín bạn đem nghiền thật nhuyễn. Nếu thấy đặc có thể thêm ít nước để bé có thể ăn dễ hơn.

Bây giờ bạn đã tự tin hơn với cách chế biến khoai lang cho bé ăn dặm rồi đúng không? Hãy thử ngay cho bé yêu vào hôm nay đi nào, bé chắc chắn sẽ rất thích thú đấy.

Bài viết liên quan:

> Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm tuyệt ngon

> Tất tần tật thông tin về ăn dặm kiểu Nhật mẹ cần biết

Đăng bởi: Bottamnhanhung.vn