Trong thời kỳ ăn dặm việc mẹ thay đổi thực đơn thường xuyên sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn. Các món súp cho bé ăn dặm là lựa chọn hàng đầu để làm đa dạng thực đơn của bé.
Súp lườn gà, bí đỏ
Đây là một món súp cho bé ăn dặm được nhiều mẹ lựa chọn bởi nó đầy đủ chất dinh dưỡng và cũng rất dễ làm.
Nguyên liệu:
Nước dùng được ninh từ chân gà và mía tím
+ Lườn gà
+ Bí đỏ
+ Đậu Hà Lan
+ Ngô bao tử
+ Bột bắp
+ Dầu oliu
+ Phomai
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món súp lườn gà bí đỏ
Cách thực hiện:
+ Nước dùng sau khi đã đun kỹ thì lọc kỹ qua rây để loại bỏ dặm mía.
+ Tiếp theo mẹ tiến hành sơ chế bí đỏ, ngô bao tử, đậu Hà Lan, lườn gà.
+ Lần lượt cho các nguyên liệu đã được sơ chế vào hấp chín. Sau đó xay nhuyễn hoặc băm nhỏ rồi rây lại.
+ Cho các nguyên liệu đã được làm nhỏ bên trên vào nồi nước dùng đun sôi.
+ Hoà 2 thìa bột ngô với nước cho tan rồi đổ vào nồi súp ngoáy đều tay đến khi súp sệt, sánh. Sôi lại là tắt bếp.
+ Sau đó đỏ súp ra bát mẹ thêm dầu oliu và phomai là xong.
Đọc thêm: Cách chế biến súp bí đỏ cho bé ăn dặm
Súp gà măng tây
Để đổi món mẹ có thể làm món súp gà măng tây cho bé. Với mùi vị thơm ngon của món ăn này chắc chắn bé sẽ ăn hết ngay cho mà xem. Sau đây là cách nấu súp cho bé ăn dặm mà mẹ có thể tham khảo.
Nguyên liệu:
+ Thịt gà cắt miếng (nên chọn phần lườn mềm cho bé dễ ăn).
+ Ngô ngọt
+ Măng tây
+ Nấm mỡ
+ Phô mai
+ Bột bắp.
Món súp gà măng tây thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm
Cách làm:
+ Thịt gà rửa sạch.
+ Ngô ngọt tách lấy hạt, rửa sạch. Măng tây rửa sạch, cắt khúc. Nấm mỡ rửa sạch, bổ đôi. Băm nhỏ măng tây và nấm mỡ.
+ Cho thịt gà, ngô ngọt vào ninh để lấy nước dùng. Sau khi ninh thì vớt ngô ngọt và thịt gà ra để ráo nước. Tiếp đó xay ngô ngọt thật nhỏ rồi lọc qua rây để loại bỏ bã. Thịt gà xay nhỏ hoặc băm nhuyễn.
+ Đun sôi nồi nước dùng, cho thịt gà, ngô ngọt, măng tây, nấm mỡ vào đảo đều, đun sôi lăn tăn.
+ Pha bột bắp với một chút nước cho tan đều rồi đổ vào nồi súp, quấy nhanh và đều tay. Đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp, cho thêm 5ml dầu oliu, phomai vào đảo đều, đổ ra bát cho bé dùng ngay.
Súp ngô đậu xanh, lòng đỏ trứng hấp phomai
Khi nấu súp cho bé ăn dặm nhiều mẹ cũng nghĩ đến món súp ngô, đậu xanh, lòng đỏ trứng hấp phô mai. Món này không chỉ có màu sắc đẹp mà còn có hương vị cực kỳ hấp dẫn.
Nguyên liệu:
+ Trứng gà
+ Đậu xanh
+ Ngô nếp hoặc ngô ngọt
Cách làm:
+ Đậu xanh 1 nắm nhỏ ngâm 2 tiếng rồi rửa sạch
+ Ngô nếp nửa bắp tách hạt.
+ Cho đậu xanh, hạt ngô và lõi ngô cho vào nồi đun đến khi chín nhừ. Lấy hạt ngô và đậu xanh nghiền nhuyễn rồi rây lại cho mịn. Với ngô mẹ có thể xay rồi mới rây lại cho mịn.
+ Sau khi hỗn hợp đã được rây lưới thì cho 1 chút bột gạo hòa tan trộn đều với đậu xanh và ngô. Sau đó cho hỗn hợp lên bếp đun khoảng 3 phút là được.
+ Lấy 1/2 lòng đỏ trứng và 1/2 viên phomai nghiền và trộn đều với lòng đỏ trứng. Sau đó hấp hỗn hợp lên khoảng 2 phút là được.
+ Cho những hỗn hợp bên trên vào bát cho bé ăn ngay.
Món súp cà chua thịt bò
Súp cà chua thịt bò là một trong các món súp cho bé ăn dặm rất dễ làm với những nguyên liệu có sẵn, mẹ có thể làm cho bé mà không cần mất quá nhiều thời gian.
Món súp cà chua thịt bò dễ làm cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
+ Thịt bò
+ Cà chua
+ Sữa tươi
+ Tỏi, bơ lạt, bột mì mỗi thứ một ít
Cách làm:
+ Cà chua trụng nước sôi, lột vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn
+ Cho tỏi vào phi vàng với bơ lạt, cho thịt bò xay vào xào chín, đổ cà chua vào xào tiếp lửa nhỏ cho cà chua và bò chín nhừ. Cho sữa tươi và ít nước vào đun sôi lên rồi nhấc ra xay nhuyễn.
+ Sau đó bắc hỗn hợp lên bếp lại, pha bột mì với chút nước lạnh rồi khuấy vào súp cho sánh đặc.
Với những công thức các món súp cho bé ăn dặm trên đây mẹ sẽ có thể chuẩn bị thực đơn cho bé một cách dễ dàng, bé ăn ngon miệng và phát triển toàn diện hơn.
Đọc thêm:
> Cách chế biến trái cây cho bé ăn dặm
> Cách nấu cháo xay cho bé ăn dặm
