Làm sao để cho trẻ ăn dặm đúng cách là nỗi lo của rất nhiều người trong lần đầu làm bố, làm mẹ. Việc chọn thực phẩm, cách ăn không hợp lý sẽ khiến trẻ bỏ bữa, chán ăn, tình trạng trẻ không đủ dưỡng chất nuôi cơ thể và thấp còi.
Không nên cho bé ăn dặm quá sớm
Theo khuyến cáo của viện dinh dưỡng và các bác sĩ, chỉ nên cho trẻ ăn dặm khi trẻ đã đủ 6 tháng tuổi, vẫn có những trường hợp trẻ có thể ăn dặm sớm hơn 6 tháng, tuy nhiên điều này sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ và sẽ làm khả năng hấp thu dưỡng chất vào cơ thể của trẻ kém đi. Việc cho trẻ ăn dặm quá sớm sẽ để lại những hệ lụy đáng tiếc như:
Các bậc phụ huynh không nên cho trẻ ăn dặm quá sớm
+ Bé không bú sữa mẹ nhiều nữa sẽ làm giảm sức đề kháng, tăng khả năng bị suy dinh dưỡng, thấp còi và ảnh hưởng đến quá trình phát triển toàn diện.
+ Hệ tiêu hóa của bé trước thời điểm 6 tháng vẫn chưa hoàn chỉnh, do vậy nếu mẹ bổ sung các loại thực phẩm khác cho bé ngoài sữa mẹ sẽ dễ khiến bé bị dị ứng thực phẩm, tăng nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa.
+ Sự cọ xát của các loại thực phẩm có thể làm cho dạ dày của bé bị tổn thương, đây là nguyên nhân dẫn đến bé bị các bệnh liên quan đến dạ dày khi trưởng thành.
+ Có nguy cơ cao bị tiêu chảy và rối loạn đường tiêu hóa, từ đó gây mất ngủ cho trẻ.
Chính vì thế, để đảm bảo trẻ ăn dặm đúng cách, các mẹ hãy tuân thủ quy định và những lời khuyên mà bác sĩ đưa ra.
Khẩu phần ăn dặm hàng ngày cho bé từ ít đến nhiều và theo độ tuổi
Chắc chắn người mẹ nào cũng muốn nhìn thấy bé con của mình ăn uống ngon miệng và ăn được nhiều, tuy nhiên việc cho bé ăn nhiều thực phẩm một lúc không phải là cách cho trẻ ăn dặm đúng cách. Bé ăn quá nhiều sẽ chỉ làm cho hệ tiêu hóa phải làm việc quá sức và không thể hấp thụ kịp các chất dinh dưỡng. Nghiêm trọng hơn bé có thể sẽ bị nôn, trớ và quấy khóc không muốn ăn nữa.
Tăng khẩu phần ăn dần dần và theo từng độ tuổi
Để cho trẻ ăn dặm đúng cách, các mẹ nên định lượng khẩu phần ăn cho bé tăng dần và tăng theo độ tuổi, chẳng hạn ban đầu chỉ nên cho ăn từ 1 đến 2 muỗng bột, sau đó tăng dần lên 1/3 bát… Cách làm này sẽ giúp cho hệ tiêu hóa của bé thích ứng được với lượng thức ăn đưa vào cơ thể. Không chỉ giúp bé hấp thụ dễ mà còn cung cấp đủ những dưỡng chất thiết yếu.
Ngoài ra, mẹ cũng lưu ý khi chế biến cho bé nên nấu từ loãng đến đặc để bé có thể làm quen với các thực phẩm mới. Không nên nấu đặc quá sớm cho bé, sẽ rất dễ khiến hệ tiêu hóa của bé bị tổn thương.
Hạn chế việc nêm nếm mắm, muối, bột ngọt
Với người lớn, các loại gia vị mắm, muối, bột ngọt là chất xúc tác để món ăn thêm hương vị và hấp dẫn hơn, nhưng với các bé thì hoàn toàn ngược lại. Trong các loại gia vị này có chứa nhiều thành phần khác nhau và có chất bảo quản, với hệ tiêu hóa còn non nớt của bé sẽ không thể hấp thụ và tiêu hóa được.
Nếu các mẹ nghĩ món ăn nhạt, không có hương vị gì trẻ sẽ không thích ăn thì đó là quan niệm sai lầm. Cách ăn uống của trẻ không giống người trưởng thành, do vậy mẹ không thể áp dụng được. Thay vì sử dụng gia vị, các mẹ chỉ nên tận dụng hương vị ngọt thơm tự nhiên từ các loại rau củ quả, điều này sẽ giảm bớt áp lực cho hệ tiêu hóa của bé.
Bổ sung đầy đủ các nhóm thực phẩm thiết yếu
Thời điểm ăn dặm là lúc các bé được tự do khám phá các loại thực phẩm mới với những hương vị khác nhau. Cũng trong giai đoạn này, mẹ nên cho bé ăn từng loại thực phẩm riêng biệt để bé có thể làm quen, cũng là cách để biết được bé có bị dị ứng với loại thực phẩm đó hay không. Sau đó mới nên kết hợp các loại thực phẩm với nhau để chế độ ăn dặm của bé có đầy đủ dưỡng chất.
Bổ sung đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất trong thực đơn ăn dặm của bé
Để trẻ ăn dặm đúng cách và bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, các mẹ nên kết hợp 4 nhóm thực phẩm chính theo tỷ lệ hợp lý, đó là: tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Một lưu ý nhỏ là khi chế biến, các mẹ nên xay nhuyễn đồ ăn để bé không bị hóc và thuận tiện hơn cho hệ tiêu hóa làm việc.
Ăn dặm đúng cách không chỉ giúp bé có được cơ thể khỏe mạnh và đầy đủ dưỡng chất mà còn giúp mẹ dễ dàng hơn trong việc chăm lo bữa ăn hàng ngày cho trẻ.
Đọc thêm:
> Mẹ có biết trẻ ăn dặm như thế nào là tốt chưa?
