Bị bỏng kiêng ăn gì và nên ăn gì cho mau khỏi?

Trẻ bị bỏng kiêng ăn gì để da mau lành và không để lại sẹo, một câu hỏi tưởng chừng đơn giản nhưng chỉ khi ở trong cuộc mới thấy phức tạp vô cùng. Bởi lúc này chế độ ăn uống hàng ngày có liên quan mật thiết đến sức khỏe và sự hồi phục của trẻ.

Bỏng là tình trạng chấn thương đối với da hoặc các mô do ảnh hưởng của nhiệt, điện, hóa chất hoặc bức xạ, trong giai đoạn từ 40-60 ngày sau khi bị bỏng là thời gian quan trọng nhất để da phục hồi, vì vậy bên cạnh việc tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ, cha mẹ cần xây dựng cho trẻ một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh để giúp vết thương mau lành, liền da non, tránh để lại sẹo và hoại tử.

Trẻ bị bỏng cần lưu ý về chế độ dinh dưỡng

Trẻ bị bỏng kiêng ăn những gì?

Làn da trẻ vốn đã non nớt và nhạy cảm khi bị bỏng sẽ càng trở nên mỏng manh và dễ bị tổn thương hơn. Đặc biệt những nhóm thực phẩm dưới đây nếu bình thường có thể rất bổ dưỡng nhưng khi trẻ bị bỏng mà dung nạp vào cơ thể sẽ khiến tình trạng trầm trọng hơn, khiến quá trình lên da non chậm hơn và dễ để lại sẹo. Dưới đây là 8 nhóm thực phẩm trẻ bị bỏng cần tránh xa.

1. Trẻ bị bỏng nên kiêng Trứng

Trứng là món khoái khẩu của nhiều trẻ và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trứng cũng rất giàu dưỡng chất tuy nhiên trứng lại là nguyên nhân khiến vết thương lâu lành, hình thành những khoảng trắng gây ra vết sẹo loang lổ, không đều màu. Bởi vậy, trong thời gian đầu khi trẻ bị bỏng, cha mẹ lưu ý cần loại bỏ trứng khi khỏi thực đơn của trẻ.

Trứng dễ gây loang lổ da trẻ

2. Bé bị bỏng kiên kiêng ăn Rau muống

Bị bỏng kiêng rau muống

Rau muống được xem là “thủ phạm” làm năng tăng sinh, kích thích các sợi collagen quá mức, khiến vùng da bị tổn thương đầy lên nhanh chóng, tạo thành nhiều lớp mô xơ cứng, hình thành sẹo lồi, sẹo lõi gây mất thẩm mỹ nên rau muống được các chuyên gia khuyến cáo cần loại bỏ trong các bữa ăn của trẻ bị bỏng hoặc có vết thương hở.

3. Kiêng Thịt bò

Là thực phẩm chứa nhiều protein, vitamin B5, kali… rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhưng nếu ăn thịt bò vào lúc vết thương bị bỏng trên da trẻ đang có dấu hiệu khép miệng thì thực sự là điều không nên. Vì thịt bò sẽ làm tăng sắc tố melanin, gây hiện tượng sậm màu và tạo thành các vết sẹo thâm trên khu vực da bị bỏng của trẻ, rất mất thẩm mỹ.

Thịt bò dễ để lại sẹo thâm

4. Kiêng Đồ nếp và thịt gà

Kiêng sử dụng xôi và da gà

Được xem là “chủ mưu” góp phần làm vết thương hở sưng, mưng mủ, khó lành da, dễ viêm nhiễm, để lại sẹo xấu trên da nên cha mẹ cũng cần hạn chế cho trẻ bị bỏng ăn thịt gà và đồ nếp.

5.Kiêng Hải sản

Bị bỏng kiêng hải sản

Bao gồm tôm, cua, ghẹ… là nhóm thực phẩm dễ gây kích ứng da, gây ngứa ngáy, khiến vết thương ở trẻ sưng, tấy đỏ, khó lành nên dù rất bổ dưỡng, ngon miệng nhưng cha mẹ cũng phải thẳng tay loại bỏ thực phẩm này trong bữa ăn của trẻ.

6. Kiêng Thực phẩm giàu natri

thịt xông khói khiến vết thương khó lành

Thực phẩm giàu natri có nhiều trong thịt xông khói, thực phẩm chế biến sẵn, bánh hotdog… là nguyên nhân khiến mạch máu bị tổn thương, vết thương khó lành, làm chậm quá trình lành sẹo và tự chữa lành của cơ thể, đồng thời gây ra bệnh xơ vữa động mạch nên nếu trẻ bị bỏng hoặc có vết thương hở đang trong quá trình hồi phục, cha mẹ không nên cho trẻ ăn nhóm thực phẩm này. Ngoài ra, khi trẻ lành bệnh, cũng không nên cho trẻ ăn quá nhiều thực phẩm giàu natri vì nó không tốt cho sức khỏe.

7. Kiêng Đồ ăn nhanh

Bị bỏng kiêng đồ ăn nhanh

Đồ ăn nhanh vừa không tốt cho sức khỏe, lại chứa nhiều dầu hydro hóa, thúc đẩy sưng viêm và làm giảm khả năng hồi phục, làm lành sẹo cơ thể nên với trẻ bị bỏng cũng kiêng thực phẩm này.

8. Kiêng Đường

Đường khiến vết bỏng dễ sưng viêm

Trẻ bị bỏng nên kiêng ăn gì? Ngoài 7 thực phẩm ở trên thì trẻ bị bỏng cần kiêng thêm đường, lí do là đường là tác nhân làm chậm quá trình tự chữa lành của mô, thúc đẩy sưng viêm và dung nạp nhiều đường cũng gây ra nhiều bệnh trọng. Nói chung trẻ nhỏ không nên ăn nhiều đồ ngọt và cần hạn chế đường trong thực đơn.

Thực phẩm trẻ bị bỏng nên ăn

Người bị bỏng nói chung và trẻ bị bỏng nói riêng nên ăn gì để giúp tăng đề kháng, giúp vết thương chóng phục hồi và ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm. Theo các chuyên gia y tế, trẻ bị bỏng nên ăn nhiều thức ăn giàu đạm, khoáng chất và vitamin để tái tạo mô liên kết và làm đầy vết thương, tránh sự xuất hiện của sẹo. Đặc biệt vết thương do bỏng càng nặng và sâu thì nhu cầu dinh dương lại càng nhiều, bởi vậy, cha mẹ nên nằm lòng những thực phẩm sau để bổ sung vào chế độ ăn của trẻ.

1. Nên ăn thực phẩm giàu Protein

Trẻ bị bỏng nên ăn nhiều thực phẩm giàu Protein

Thực phẩm giàu Protein có nhiều trong đậu hà lan, sữa, phô mai, đậu lăng, đậu phụ, thịt nạc heo, bông cải xanh, bơ, các loại hạt, chuối… sẽ giúp bổ sung năng lượng thiết yếu để sữa chữa các tế bào cơ và da bị hư hỏng do bỏng gây ra. Việc bổ sung nhiều thực phẩm giàu Protein cho trẻ bị bỏng còn giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, chống viêm nhiễm và làm lành vết thương mau chóng hơn.

2. Nên ăn thực phẩm giàu Omega-3

Có nhiều trong các loại cá và các loại hạt như hạt lanh, óc chó, đậu nành được xem là giải pháp hữu hiệu giúp giảm sưng viêm, cung cấp dinh dưỡng để tái tạo mô, tăng cường hệ miễn dịch và kháng viêm hiệu quả nên rất cần thiết cho trẻ bị bỏng.

Vitamin C giúp tăng cường đề kháng

3. Nên ăn thực phẩm giàu Vitamin C

Là chìa khóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, kháng viêm và cung cấp một lượng collagen tự nhiên để tổng hợp các sợi dưới da, giúp mau lành da non, đó là lí do cha mẹ cần thiết phải bổ sung nhiều vitamin C cho trẻ bị bỏng.

Thực phẩm giàu vitamin C có nhiều trong các loại rau củ và trái cây như bưởi, cam, chanh, quýt, ổi, ớt chuông…

4. Nên ăn thực phẩm giàu kẽm

Kẽm có  nhiều trong các thực phẩm như sò biển, hạt bí đỏ, rau bina, gan, ngũ cốc nguyên hạt, nấm, tỏi… Cha mẹ nên tăng cường thực phẩm giàu kẽm cho trẻ bị bỏng là vì kẽm có khả năng chống viêm, ngừa sưng viêm, thúc đẩy vết bỏng nhanh lành và giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

Vitamin E tốt cho quá trình phục hồi ở trẻ bị bỏng

5. Nên ăn thực phẩm giàu vitamin E

Bị bỏng nên ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin E

Được xem là thành phần không thể thiếu giúp thúc đẩy quá trình bảo vệ và phục hồi da bé sau khi bị bỏng. Thực tế cho thấy, thực phẩm giàu vitamin D có chất chống oxy hóa hiệu quả, giúp tăng cường hệ miễn dịch nên rất cần được ưu tiên bổ sung trong thực đơn hàng ngày với trẻ bị bỏng. Theo đó, cha mẹ nên cho trẻ ăn nhiều cà chua, đu đủ, dưa leo, ngô, ngũ cốc… đây là những thực phẩm dễ ăn lại chứa nhiều vitamin E.

6. Nên Uống nhiều nước

Bé bị bỏng nên cho uống nhiều nước mỗi ngày

Ít ai biết rằng nước không chỉ cần thiết cho cơ thể lúc khỏe mạnh mà khi bị bỏng nước cũng đóng vai trò quan trọng giúp vết thương mau lành và tránh mất nước. Bàn về việc uống nhiều nước khi bị bỏng, TS BS Nguyễn Thị Kim Thanh, Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia nhận định: “Người bị bỏng cần lượng nước từ 2,5 lít đến 3 lít nước/ngày. Nếu thiếu nước, vùng da bị bỏng sẽ bị khô và mất nhiều thời gian chữa lành vết thương”.

Tham khảo: >>> Cách xử lý bỏng bô xe máy không để lại sẹo an toàn và hiệu quả